Cidru de mere. Reţeta cu drojdie O delicioasă băutură, pe bază de mere, cu care să îţi răsfeţi familia. Nu ai nevoie de ingrediente complicate sau prea scumpe, ci doar de puţină răbdare. Ai nevoie de 2 kg mere 1 kg zahăr 4 l apă 10 g drojdie Mod de preparare Reteta 1 - mere intregi. Ai nevoie de: • 6 mere dulci • 2-3 linguri otet din cidru de mere natural (raw, nedistilat si nefiltrat) • 2 linguri miere • Apa plata • Un borcan de sticla de 2 litri cu gura larga • Banda de cauciuc • Tifon sau filtru de cafea Cum procedezi? Cidrul de mere este foarte bun mai ales daca il serviti cald cu mirodenii sau feliute subtiri de lamaie. Ingrediente. 7 kg mere acrisoare; Instructiuni de preparare. Merele se spala, se taie in patru si se lasa de pe o zi pe alta la loc racoros. A doua zi se preseaza, iar sucul obtinut se pune in damigene cu dop special, prin care sa iasa Pentru a obţine un cidru de bună calitate şi cu durată lungă de păstrare, merele trebuie să fie sănătoase şi foarte bine spălate. Se zdrobesc, se ţin în căzi 6-12 ore, pentru macerare la o temperatură de 4-16 grade Celsius, după care se presează cu teascul. La prima presare, din 100 kg fructe zdrobite se obţin 65-80 litri suc. Reteta Pentru 1,5-2 litri cidru de mere, ai nevoie de: 10 mere 250 gr zahar 4 lingurite scortisoara 2 lingurite cuisoare 2 lingurite nucsoara Mod de preparare cidru de mere: Pentru inceput, se spala fructele si se taie in sferturi, fara a indeparta coaja sau semintele. Apoi, intr-o oala mare, se pun merele, zaharul si apa cat sa le acopere. La merele mai acrisoare se va adauga mai mult zahar decat la cele dulci. La un cidru de mere coapte cu un continut normal de zahar nu se mai adauga zahar. Vasul in care se pune sucul la fermentat se astupa cu un dop de fermentatie (un dop prin care se trece capatul unui furtun, iar celalalt capat se introduce intr-un borcan de apa). hpTiTE.

cidru de mere reteta