INGREDIENTE bucati de oase de porc cu carne de tara 1 coasta afumata 1 ceapa 1 morcov 1 ardei rosu 1/2 ardei galben 1 pastarnac o felie telina 3 cartofi 250 gr rosii decojite in suc propriu 1/2 legatura patrunjel verde 1/2 legatura leustean verde sare piper 1 lingura amestec de legume uscate 1 foaie MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu zeama de varza: Este la alegerea voastra ce fel de carne folositi. Eu am optat pentru ceva cu mai putina grasime.Punem carnea taiata cubulete la fiert in 4 litri de apa si o fierbem cam 30-40 de minute (pana cand se limpezeste apa) luand spuma care se formeaza. Cand a fiert carnea de pe oase , adaugam legumele congelate si celelalte taiate cubulete. Lasam sa fiarba pana se patrund bine legumele si carnea apoi adaugam rosiile. Dupa aptoximativ zece minute, turnam zeama de varza apoi potrivim gustul de sare. Lasam sa mai dea cateva clocote si la final adaugam verdeata tocata marunt. Pofta buna! 38CNJc.

ciorba de porc cu zeama de varza